Stato attuale della conversione dei rifiuti alimentari

Ultime notizie sullo smaltimento dei rifiuti alimentari

La legge sul compost della California (SB 1383) è stata approvata dal 2016 e sarà implementata nel 2022. Non sarà implementata fino al 2024 quest'anno. Vermont e California hanno già approvato questa legge. Per convertire i rifiuti alimentari in carburante, i dipartimenti governativi stanno costruendo attivamente le infrastrutture necessarie, digestori di biogas e dispositivi di compostaggio, ma i progressi sono ancora lenti.

Per un agricoltore di Thompson, Connecticut, con la chiusura dei vicini inceneritori di rifiuti e l’aumento delle bollette per lo smaltimento dei rifiuti, trasformare i rifiuti alimentari in energia è stata una situazione vantaggiosa per tutti. Da un lato, i rifiuti alimentari rappresentano circa il 25% dei rifiuti locali da smaltire. Il metano generato dal digestore anaerobico viene invece utilizzato per la fornitura locale di calore ed elettricità. Il digestato lavorato può essere applicato al terreno per aumentarne la fertilità. Tuttavia, il costo di costruzione dei digestori di biogas è elevato e non può coprire completamente la produzione locale di rifiuti. C’è ancora una grande quantità di rifiuti alimentari da smaltire.

I centri commerciali in Australia utilizzano la tecnologia di essiccazione fisica per far evaporare l'acqua nei rifiuti alimentari per ridurre il peso e il volume dei rifiuti, trattenendo una grande quantità di sostanze nutritive durante la sterilizzazione ad alte temperature. Il materiale lavorato viene utilizzato come materiale per esche e fornito agli stagni per pesci non commestibili. Realizzare l'utilizzo delle risorse trattando i rifiuti in modo innocuo.

Da quando è stato proposto il concetto di riduzione del carbonio e di protezione ambientale, sempre più persone hanno prestato attenzione allo smaltimento e all’utilizzo delle risorse dei rifiuti. In questa fase, a seconda dei diversi utenti, delle diverse esigenze e delle diverse scale di lavorazione, come scegliere la tecnologia di trattamento dei rifiuti alimentari adeguata per ridurre al minimo i costi e massimizzare il recupero delle risorse e i benefici economici è diventata una questione a cui le persone stanno pensando. Di seguito è riportato un breve inventario delle attuali tecnologie relativamente mature di trattamento dei rifiuti alimentari per fornire agli utenti un riferimento per la selezione delle apparecchiature.

Inventario delle tecnologie di conversione delle risorse dei rifiuti alimentari

1.Metodo della discarica

Il metodo tradizionale della discarica tratta principalmente i rifiuti indifferenziati. Presenta i vantaggi della semplicità e del basso costo, ma lo svantaggio è che occupa una vasta area ed è soggetto all'inquinamento secondario. Attualmente, le discariche esistenti seppelliscono i rifiuti compressi o le ceneri dopo l'incenerimento ed eseguono trattamenti anti-infiltrazione. Dopo che i rifiuti alimentari vengono messi in discarica, il metano prodotto dalla fermentazione anaerobica viene emesso nell’aria, esacerbando l’effetto serra. Si sconsiglia il conferimento in discarica per lo smaltimento dei rifiuti alimentari.

2. Tecnologia di trattamento biologico

La tecnologia di trattamento biologico utilizza microrganismi per decomporre la materia organica nei rifiuti alimentari e convertirla in H2O, CO2 e piccola materia organica molecolare per ridurre i rifiuti e produrre una piccola quantità di materia solida che può essere utilizzata come fertilizzante organico da biomassa. Le comuni tecnologie di trattamento biologico includono il compostaggio, la fermentazione aerobica, la fermentazione anaerobica, i digestori di biogas, ecc.

La fermentazione anaerobica opera in un ambiente completamente chiuso in condizioni di anossia o di basso livello di ossigeno e produce principalmente metano, che può essere utilizzato come energia pulita e bruciato per generare elettricità. Tuttavia, il residuo di biogas scaricato dopo la digestione ha un’elevata concentrazione di materia organica e deve ancora essere ulteriormente trattato e utilizzato come fertilizzante organico.

Figura. Aspetto delle apparecchiature OWC Food Waste Bio-Dgester e piattaforma di smistamento

La tecnologia di fermentazione aerobica mescola i rifiuti e i microrganismi in modo uniforme e mantiene ossigeno sufficiente per accelerare la decomposizione dei microrganismi. Ha le caratteristiche di funzionamento stabile, basso costo e può produrre un substrato di fertilizzante organico di alta qualità. Il bio-digestore per rifiuti alimentari OWC di HYHH utilizza la tecnologia di fermentazione aerobica ad alta temperatura e un controllo intelligente per garantire che la temperatura all'interno dell'apparecchiatura sia stabile entro l'intervallo di alta attività dei microrganismi aerobici. Le condizioni di alta temperatura possono anche disinfettare virus e uova di insetti nella spazzatura.

3. Tecnologia di alimentazione

Il centro commerciale australiano menzionato in precedenza utilizza la tecnologia feed-in-feed. La tecnologia di alimentazione a secco consiste nell'essiccare i rifiuti alimentari a 95~120℃ per più di 2 ore per ridurre il contenuto di umidità dei rifiuti a meno del 15%. Inoltre, esiste un metodo di alimentazione proteica, che è simile al trattamento biologico e introduce nei rifiuti i microrganismi appropriati per convertire la materia organica in sostanze proteiche. Il prodotto può essere utilizzato come esca o come mangime per bovini e ovini. Questo metodo è più adatto a situazioni in cui la fonte dei rifiuti alimentari è stabile e i suoi componenti sono semplici.

4.Metodo di incenerimento collaborativo

I rifiuti alimentari contengono un alto contenuto di acqua, una bassa temperatura e non sono facili da bruciare. Alcuni impianti di incenerimento mescolano i rifiuti alimentari pretrattati con i rifiuti urbani in proporzioni adeguate per l’incenerimento collaborativo.

5.Secchio semplice per compost domestico

Con l'approfondimento della consapevolezza ambientale e la popolarità di Internet, ci sono molti post o video sulla realizzazione di contenitori per il compostaggio dei rifiuti alimentari domestici. La tecnologia di compostaggio semplificata viene utilizzata per riciclare i rifiuti alimentari generati in casa e i prodotti decomposti possono essere utilizzati per fertilizzare la vegetazione nel cortile. Tuttavia, a causa della selezione degli agenti microbici, della struttura del secchio del compost fatto in casa e dei componenti dei rifiuti alimentari stessi, gli effetti variano notevolmente e possono verificarsi problemi come odore forte, decomposizione incompleta e tempi di compostaggio lunghi.