Estado actual de la conversión de residuos de alimentos

Últimas noticias sobre eliminación de residuos de alimentos.

La ley de compost de California (SB 1383) se aprobó desde 2016 y se implementará en 2022. No se implementará hasta 2024 este año. Vermont y California ya aprobaron esta ley. Para convertir los desechos de alimentos en combustible, los departamentos gubernamentales están construyendo activamente la infraestructura necesaria, digestores de biogás y dispositivos de compostaje, pero el progreso aún es lento.

Para un agricultor de Thompson, Connecticut, con los incineradores de desechos cercanos cerrando y las facturas de eliminación de desechos aumentando, convertir los desechos de alimentos en energía era una situación en la que todos salían ganando. Por un lado, el desperdicio de alimentos representa alrededor del 25% de los residuos locales que deben procesarse. Por otro lado, el metano generado por el digestor anaeróbico se utiliza para el suministro local de calor y electricidad. El digestato procesado se puede aplicar a la tierra para aumentar su fertilidad. Sin embargo, el coste de construcción de los digestores de biogás es elevado y no puede cubrir plenamente la generación local de residuos. Todavía queda una gran cantidad de residuos de alimentos por procesar.

Los centros comerciales en Australia utilizan tecnología de secado físico para evaporar el agua de los desechos de alimentos para reducir el peso y el volumen de los desechos, reteniendo una gran cantidad de nutrientes mientras se esterilizan a altas temperaturas. El material procesado se utiliza como material de cebo y se suministra a estanques de peces no comestibles. Logre la utilización de recursos mientras trata la basura de manera inofensiva.

Desde que se propuso el concepto de reducción de carbono y protección del medio ambiente, cada vez más personas han prestado atención a la eliminación y utilización de recursos de la basura. En esta etapa, según los diferentes usuarios, diferentes necesidades y escalas de procesamiento, cómo elegir la tecnología adecuada de tratamiento de residuos de alimentos para minimizar los costos y maximizar la recuperación de recursos y los beneficios económicos se ha convertido en una cuestión en la que la gente está pensando. A continuación se incluye un breve inventario de las tecnologías actuales relativamente maduras de tratamiento de residuos de alimentos para proporcionar a los usuarios una referencia para la selección de equipos.

Inventario de tecnologías de conversión de recursos de desperdicio de alimentos

1.Método de vertedero

El método tradicional de vertedero trata principalmente basura sin clasificar. Tiene las ventajas de la simplicidad y el bajo costo, pero la desventaja es que ocupa un área grande y es propenso a la contaminación secundaria. Actualmente, los vertederos existentes entierran la basura comprimida o las cenizas tras su incineración y realizan tratamientos antiinfiltración. Después de que los desechos de alimentos se depositan en vertederos, el metano producido por la fermentación anaeróbica se emite al aire, lo que exacerba el efecto invernadero. No se recomienda el vertido de residuos de alimentos en vertederos.

2.Tecnología de tratamiento biológico.

La tecnología de tratamiento biológico utiliza microorganismos para descomponer la materia orgánica de los desechos de alimentos y convertirla en H2O, CO2 y materia orgánica de pequeño peso molecular para reducir los desechos y producir una pequeña cantidad de materia sólida que puede usarse como fertilizante orgánico de biomasa. Las tecnologías comunes de tratamiento biológico incluyen compostaje, fermentación aeróbica, fermentación anaeróbica, digestores de biogás, etc.

La fermentación anaeróbica opera en un ambiente completamente cerrado en condiciones de anoxia o bajo nivel de oxígeno, y produce principalmente metano, que puede usarse como energía limpia y quemarse para generar electricidad. Sin embargo, el residuo de biogás vertido después de la digestión tiene una alta concentración de materia orgánica y aún necesita ser procesado y utilizado como fertilizante orgánico.

Cifra. Plataforma de clasificación y apariencia del equipo OWC Food Waste Bio-Dgester

La tecnología de fermentación aeróbica agita la basura y los microorganismos de manera uniforme y mantiene suficiente oxígeno para acelerar la descomposición de los microorganismos. Tiene las características de operación estable, bajo costo y puede producir sustrato de fertilizante orgánico de alta calidad. El biodigestor de residuos de alimentos OWC de HYHH utiliza tecnología de fermentación aeróbica de alta temperatura y control inteligente para garantizar que la temperatura dentro del equipo sea estable dentro del rango de alta actividad de los microorganismos aeróbicos. Las condiciones de alta temperatura también pueden desinfectar virus y huevos de insectos en la basura.

3.Tecnología de alimentación

El centro comercial australiano mencionado anteriormente utiliza tecnología de alimentación seca. La tecnología de alimento seco consiste en secar los desechos de alimentos a 95 ~ 120 ℃ durante más de 2 horas para reducir el contenido de humedad de los desechos a menos del 15 %. Además, existe un método de alimentación con proteínas, que es similar al tratamiento biológico e introduce microorganismos apropiados en la basura para convertir la materia orgánica en sustancias proteicas. El producto puede utilizarse como cebo o alimento para ganado vacuno y ovino. Este método es más adecuado para situaciones en las que la fuente de desperdicio de alimentos es estable y sus componentes son simples.

4.Método de incineración colaborativa

Los desechos de alimentos contienen un alto contenido de agua, poco calor y no son fáciles de quemar. Algunas plantas de incineración mezclan residuos de alimentos pretratados con residuos municipales en una proporción adecuada para la incineración colaborativa.

5.Cubo de abono doméstico sencillo

Con la profundización de la conciencia ambiental y la popularidad de Internet, hay muchas publicaciones o videos sobre cómo hacer contenedores caseros de abono para desechos de alimentos. Se utiliza tecnología de compostaje simplificada para reciclar los desechos de alimentos generados en el hogar, y los productos descompuestos se pueden usar para fertilizar la vegetación del jardín. Sin embargo, debido a la selección de agentes microbianos, la estructura del cubo de abono casero y los componentes de los propios residuos de alimentos, los efectos varían mucho y pueden producirse problemas como olores fuertes, descomposición incompleta y tiempos prolongados de compostaje.