Hali ya Sasa ya Ubadilishaji Taka za Chakula

Habari za hivi punde juu ya utupaji taka za chakula

Sheria ya mboji ya California (SB 1383) imepitishwa tangu 2016 na itatekelezwa mwaka wa 2022. Haitatekelezwa hadi 2024 mwaka huu. Vermont na California tayari zimepitisha sheria hii. Ili kubadilisha taka za chakula kuwa mafuta, idara za serikali zinajenga miundombinu muhimu, vichochezi vya gesi ya biogas, na vifaa vya kutengeneza mboji, lakini maendeleo bado ni ya polepole.

Kwa mkulima wa Thompson, Conn., na vichomea taka vilivyo karibu na kufunga na bili za kutupa taka kupanda, kugeuza taka za chakula kuwa nishati ilikuwa hali ya faida. Kwa upande mmoja, taka za chakula huchangia takriban 25% ya taka za ndani zinazopaswa kutengenezwa. Kwa upande mwingine, methane inayozalishwa na digester ya anaerobic hutumiwa kwa joto la ndani na usambazaji wa umeme. Usagaji uliochakatwa unaweza kutumika kwenye ardhi ili kuongeza rutuba ya ardhi. Hata hivyo, gharama ya ujenzi wa digester ya biogas ni kubwa na haiwezi kukidhi kikamilifu uzalishaji wa taka wa ndani. Bado kuna kiasi kikubwa cha taka za chakula cha kusindika.

Maduka makubwa nchini Australia yanatumia teknolojia ya kukausha kimwili ili kuyeyusha maji kwenye taka ya chakula ili kupunguza uzito na kiasi cha taka, na kubakiza kiasi kikubwa cha virutubisho huku wakisafisha maji kwenye joto la juu. Nyenzo iliyochakatwa hutumiwa kama nyenzo ya chambo na hutolewa kwa mabwawa ya samaki yasiyoweza kuliwa. Tambua matumizi ya rasilimali huku ukishughulikia takataka bila madhara.

Tangu dhana ya kupunguza kaboni na ulinzi wa mazingira ilipendekezwa, watu zaidi na zaidi wamezingatia utupaji na utumiaji wa rasilimali ya takataka. Katika hatua hii, kulingana na watumiaji tofauti, mahitaji tofauti na mizani ya usindikaji, jinsi ya kuchagua teknolojia inayofaa ya matibabu ya taka ya chakula ili kupunguza gharama na kuongeza uokoaji wa rasilimali na faida za kiuchumi limekuwa swali ambalo watu wanafikiria. Hapa kuna orodha fupi ya teknolojia za sasa za matibabu ya taka za chakula ambazo zimekomaa kiasi ili kuwapa watumiaji marejeleo ya uteuzi wa vifaa.

Orodha ya teknolojia za ubadilishaji wa rasilimali za taka za chakula

1.Njia ya kujaza taka

Mbinu ya jadi ya utupaji taka hasa hutibu taka ambazo hazijapangwa. Ina faida ya unyenyekevu na gharama nafuu, lakini hasara ni kwamba inachukua eneo kubwa na inakabiliwa na uchafuzi wa sekondari. Hivi sasa, taka zilizopo huzika takataka iliyobanwa au majivu baada ya kuteketezwa, na kufanya matibabu ya kuzuia upenyezaji. Baada ya taka ya chakula kutupwa, methane inayozalishwa na uchachushaji wa anaerobic hutolewa angani, na hivyo kuzidisha athari ya chafu. Utupaji wa taka haupendekezwi kwa utupaji wa taka za chakula.

2.Teknolojia ya matibabu ya kibiolojia

Teknolojia ya matibabu ya kibaolojia hutumia vijidudu kuoza vitu vya kikaboni kwenye taka ya chakula na kugeuza kuwa H2O, CO2 na vitu vidogo vya kikaboni vya molekuli ili kupunguza taka na kutoa kiasi kidogo cha dutu ngumu ambayo inaweza kutumika kama mbolea ya kikaboni ya biomasi. Teknolojia za kawaida za matibabu ya kibayolojia ni pamoja na kutengeneza mboji, uchachushaji wa aerobic, uchachushaji wa anaerobic, dijista ya gesi ya kibayolojia, n.k.

Uchachushaji wa anaerobic hufanya kazi katika mazingira yaliyozingirwa kikamilifu chini ya hali ya anoksia au oksijeni kidogo, na hasa huzalisha methane, ambayo inaweza kutumika kama nishati safi na kuchomwa kuzalisha umeme. Hata hivyo, mabaki ya gesi asilia inayotolewa baada ya usagaji chakula yana mkusanyiko wa juu wa mabaki ya viumbe hai na bado yanahitaji kuchakatwa zaidi na kutumika kama mbolea-hai.

Kielelezo. Mwonekano wa vifaa vya OWC Waste Bio-Dgester na jukwaa la kupanga

Teknolojia ya Fermentation ya Aerobic huchochea takataka na microorganisms sawasawa na kudumisha oksijeni ya kutosha ili kuharakisha mtengano wa microorganisms. Ina sifa za uendeshaji thabiti, gharama ya chini, na inaweza kutoa substrate ya mbolea ya kikaboni yenye ubora wa juu. Bio-Digester ya HYHH ya OWC Food Waste hutumia teknolojia ya halijoto ya juu ya uchachushaji wa aerobiki na udhibiti wa akili ili kuhakikisha kuwa halijoto ndani ya kifaa ni dhabiti ndani ya anuwai ya shughuli za juu za vijidudu vya aerobic. Hali ya juu ya joto inaweza pia kuua virusi na mayai ya wadudu kwenye takataka.

3.Teknolojia ya kulisha

Duka la Australia lililotajwa hapo awali linatumia teknolojia kavu ya kulisha ndani ya malisho. Teknolojia ya chakula kavu ni kukausha taka ya chakula kwa 95 ~ 120 ℃ kwa zaidi ya saa 2 ili kupunguza unyevu wa taka hadi chini ya 15%. Kwa kuongeza, kuna njia ya kulisha protini, ambayo ni sawa na matibabu ya kibiolojia na huanzisha microorganisms zinazofaa kwenye takataka ili kubadilisha vitu vya kikaboni katika vitu vya protini. Bidhaa hiyo inaweza kutumika kama chambo au chakula cha ng'ombe na kondoo. Njia hii inafaa zaidi kwa hali ambapo chanzo cha taka ya chakula ni imara na vipengele vyake ni rahisi.

4.Njia shirikishi ya uchomaji

Taka za chakula zina maji mengi, joto la chini, na si rahisi kuchoma. Baadhi ya mitambo ya kuteketeza huchanganya taka ya chakula iliyosafishwa kabla na taka ya manispaa kwa uwiano unaofaa kwa uteketezaji shirikishi.

5.Ndoo rahisi ya mboji ya kaya

Pamoja na kuongezeka kwa ufahamu wa mazingira na umaarufu wa Mtandao, kuna machapisho au video nyingi kuhusu kutengeneza mapipa ya mboji ya taka ya nyumbani. Teknolojia iliyorahisishwa ya kutengeneza mboji hutumiwa kuchakata taka za chakula zinazozalishwa nyumbani, na bidhaa zilizooza zinaweza kutumika kurutubisha mimea uani. Hata hivyo, kutokana na uteuzi wa mawakala wa microbial, muundo wa ndoo ya mbolea ya nyumbani, na vipengele vya taka ya chakula yenyewe, madhara hutofautiana sana, na matatizo kama vile harufu kali, mtengano usio kamili, na muda mrefu wa kutengeneza mbolea inaweza kutokea.