Status Konversi Limbah Makanan Saat Ini

Berita terbaru tentang pembuangan sisa makanan

Undang-undang kompos California (SB 1383) telah disahkan sejak tahun 2016 dan akan diterapkan pada tahun 2022. Undang-undang tersebut baru akan diterapkan pada tahun 2024 tahun ini. Vermont dan California telah mengesahkan undang-undang ini. Untuk mengubah sisa makanan menjadi bahan bakar, departemen pemerintah secara aktif membangun infrastruktur yang diperlukan, reaktor biogas, dan perangkat pengomposan, namun kemajuannya masih lambat.

Bagi seorang petani di Thompson, Conn., dengan tutupnya insinerator sampah di dekatnya dan tagihan pembuangan sampah yang meningkat, mengubah sampah makanan menjadi energi adalah situasi yang saling menguntungkan. Di satu sisi, sampah makanan menyumbang sekitar 25% dari sampah lokal yang akan diolah. Di sisi lain, metana yang dihasilkan oleh reaktor anaerobik digunakan untuk pasokan panas dan listrik setempat. Hasil olahannya dapat diaplikasikan pada lahan untuk meningkatkan kesuburan lahan. Namun, biaya pembangunan reaktor biogas mahal dan tidak dapat sepenuhnya memenuhi produksi limbah lokal. Masih banyak sisa makanan yang perlu diolah.

Pusat perbelanjaan di Australia menggunakan teknologi pengeringan fisik untuk menguapkan air dalam sisa makanan guna mengurangi berat dan volume sampah, mempertahankan sejumlah besar nutrisi sekaligus mensterilkan pada suhu tinggi. Bahan olahannya digunakan sebagai bahan umpan dan disuplai ke kolam ikan yang tidak dapat dimakan. Mewujudkan pemanfaatan sumber daya sambil mengolah sampah dengan tidak berbahaya.

Sejak konsep pengurangan karbon dan perlindungan lingkungan diusulkan, semakin banyak orang yang menaruh perhatian pada pembuangan dan pemanfaatan sumber daya sampah. Pada tahap ini, menurut pengguna yang berbeda, kebutuhan dan skala pemrosesan yang berbeda, bagaimana memilih teknologi pengolahan limbah makanan yang tepat untuk meminimalkan biaya dan memaksimalkan pemulihan sumber daya dan manfaat ekonomi telah menjadi pertanyaan yang dipikirkan banyak orang. Berikut adalah inventaris singkat teknologi pengolahan limbah makanan yang relatif matang saat ini untuk memberikan referensi kepada pengguna dalam pemilihan peralatan.

Inventarisasi teknologi konversi sumber daya limbah makanan

1.Metode TPA

Metode TPA tradisional terutama mengolah sampah yang tidak disortir. Kelebihannya adalah kesederhanaan dan biaya rendah, namun kelemahannya adalah menempati area yang luas dan rentan terhadap polusi sekunder. Saat ini, tempat pembuangan sampah yang ada mengubur sampah atau abu yang dipadatkan setelah pembakaran, dan melakukan perawatan anti-infiltrasi. Setelah sisa makanan ditimbun, metana yang dihasilkan oleh fermentasi anaerobik dilepaskan ke udara, sehingga memperburuk efek rumah kaca. Penimbunan sampah tidak dianjurkan untuk pembuangan sisa makanan.

2. Teknologi pengolahan biologis

Teknologi pengolahan biologis menggunakan mikroorganisme untuk menguraikan bahan organik pada sisa makanan dan mengubahnya menjadi H2O, CO2 dan bahan organik molekul kecil untuk mengurangi sampah dan menghasilkan sejumlah kecil bahan padat yang dapat digunakan sebagai pupuk organik biomassa. Teknologi pengolahan biologis yang umum meliputi pengomposan, fermentasi aerobik, fermentasi anaerobik, pencerna biogas, dll.

Fermentasi anaerobik beroperasi di lingkungan tertutup sepenuhnya dalam kondisi anoksia atau oksigen rendah, dan terutama menghasilkan metana, yang dapat digunakan sebagai energi bersih dan dibakar untuk menghasilkan listrik. Namun residu biogas yang dibuang setelah proses pencernaan memiliki konsentrasi bahan organik yang tinggi dan masih perlu diolah lebih lanjut dan digunakan sebagai pupuk organik.

Angka. Penampilan dan platform penyortiran peralatan Bio-Dgester Limbah Makanan OWC

Teknologi fermentasi aerobik mengaduk sampah dan mikroorganisme secara merata serta mempertahankan oksigen yang cukup untuk mempercepat penguraian mikroorganisme. Ini memiliki karakteristik operasi yang stabil, biaya rendah, dan dapat menghasilkan substrat pupuk organik berkualitas tinggi. Bio-Digester Limbah Makanan OWC HYHH menggunakan teknologi fermentasi aerobik suhu tinggi dan kontrol cerdas untuk memastikan bahwa suhu di dalam peralatan stabil dalam kisaran aktivitas tinggi mikroorganisme aerob. Kondisi suhu tinggi juga dapat mendisinfeksi virus dan telur serangga di sampah.

3.Teknologi pakan

Mal Australia yang disebutkan sebelumnya menggunakan teknologi dry feed-in-feed. Teknologi pakan kering adalah mengeringkan sisa makanan pada suhu 95~120℃ selama lebih dari 2 jam untuk mengurangi kadar air sampah hingga kurang dari 15%. Selain itu, terdapat metode pemberian protein, yang mirip dengan pengolahan biologis dan memasukkan mikroorganisme yang sesuai ke dalam sampah untuk mengubah bahan organik menjadi zat protein. Produknya dapat digunakan sebagai umpan atau pakan ternak dan domba. Cara ini lebih cocok untuk situasi dimana sumber sisa makanan stabil dan komponennya sederhana.

4. Metode pembakaran kolaboratif

Limbah makanan mengandung kadar air yang tinggi, panas yang rendah, dan tidak mudah terbakar. Beberapa pabrik insinerasi mencampurkan limbah makanan yang sudah diolah ke dalam limbah kota dalam proporsi yang sesuai untuk insinerasi kolaboratif.

5. Ember kompos rumah tangga sederhana

Dengan semakin dalamnya kesadaran lingkungan dan popularitas Internet, banyak postingan atau video tentang pembuatan tempat sampah kompos sisa makanan di rumah. Teknologi pengomposan yang disederhanakan digunakan untuk mendaur ulang sisa makanan yang dihasilkan di rumah, dan produk yang membusuk dapat digunakan untuk menyuburkan tanaman di halaman. Namun, karena pemilihan agen mikroba, struktur ember kompos buatan sendiri, dan komponen sisa makanan itu sendiri, pengaruhnya sangat bervariasi, dan masalah seperti bau menyengat, penguraian tidak sempurna, dan waktu pengomposan yang lama dapat terjadi.