Az élelmiszer-hulladék átalakítás jelenlegi állapota

Friss hírek az élelmiszer-hulladék-kezelésről

Kalifornia komposzttörvényét (SB 1383) 2016 óta fogadták el, és 2022-ben hajtják végre. Idén csak 2024-ben kerül végrehajtásra. Vermont és Kalifornia már elfogadta ezt a törvényt. Annak érdekében, hogy az élelmiszer-hulladékot tüzelőanyaggá alakítsák, a kormányzati szervek aktívan építik a szükséges infrastruktúrát, biogáz-forrasztókat és komposztáló berendezéseket, de az előrehaladás még mindig lassú.

Egy thompsoni farmer számára, amikor a közeli hulladékégetők bezártak, és a hulladékártalmatlanítási számlák emelkedtek, az élelmiszer-hulladék energiává alakítása mindenki számára előnyös volt. Egyrészt az élelmiszer-hulladék a helyi feldolgozandó hulladék mintegy 25%-át teszi ki. Másrészt az anaerob rothasztó által termelt metánt helyi hő- és villamosenergia-ellátásra használják fel. A feldolgozott fermentátumot a talajra lehet juttatni a talaj termékenységének növelésére. A biogáz-rombolók építési költsége azonban magas, és nem tudja teljes mértékben fedezni a helyi hulladéktermelést. Még mindig nagy mennyiségű élelmiszer-hulladékot kell feldolgozni.

Az ausztráliai bevásárlóközpontok fizikai szárítási technológiát alkalmaznak az élelmiszer-hulladékban lévő víz elpárologtatására, hogy csökkentsék a hulladék tömegét és térfogatát, nagy mennyiségű tápanyagot megtartva, miközben magas hőmérsékleten sterilizálják. A feldolgozott anyagot csalianyagként használják, és nem ehető halastavakba szállítják. Ismerje meg az erőforrások felhasználását, miközben ártalmatlanul kezeli a szemetet.

A szén-dioxid-csökkentés és a környezetvédelem koncepciójának felterjesztése óta egyre többen figyelnek a szemét elhelyezésére és erőforrás-hasznosítására. Ebben a szakaszban a különböző felhasználók, eltérő igények és feldolgozási léptékek szerint a megfelelő élelmiszer-hulladék-kezelési technológia kiválasztása a költségek minimalizálása, valamint az erőforrás-visszanyerés és a gazdasági előnyök maximalizálása érdekében olyan kérdéssé vált, amelyen az emberek gondolkodnak. Itt található egy rövid leltár a jelenlegi, viszonylag kiforrott élelmiszer-hulladék-kezelési technológiákról, hogy a felhasználók számára referenciát biztosítsanak a berendezések kiválasztásához.

Élelmiszer-hulladék erőforrás-átalakítási technológiák leltározása

1.Lerakó módszer

A hagyományos hulladéklerakási módszer főként a válogatatlan szemetet kezeli. Előnye az egyszerűség és az alacsony költség, de hátránya, hogy nagy területet foglal el, és hajlamos a másodlagos szennyezésre. Jelenleg a meglévő hulladéklerakók égetés után a tömörített szemetet vagy hamut betemetik, és beszivárgásgátló kezelést végeznek. Az élelmiszer-hulladék lerakása után az anaerob fermentáció során keletkező metán a levegőbe kerül, súlyosbítva az üvegházhatást. A hulladéklerakás nem javasolt élelmiszer-hulladék elhelyezéséhez.

2.Biológiai kezelési technológia

A biológiai kezelési technológia mikroorganizmusok segítségével bontja le az élelmiszer-hulladékban lévő szerves anyagokat, és H2O-vá, CO2-vé és kis molekulatömegű szerves anyagokká alakítja át a hulladék mennyiségének csökkentésére és kis mennyiségű szilárd anyag előállítására, amely biomassza szerves trágyaként használható. Az elterjedt biológiai kezelési technológiák közé tartozik a komposztálás, az aerob fermentáció, az anaerob fermentáció, a biogáz-romboló stb.

Az anaerob fermentáció teljesen zárt környezetben, anoxiás vagy alacsony oxigéntartalmú körülmények között működik, és főként metánt termel, amelyet tiszta energiaként lehet felhasználni és elégetni elektromos áram előállítására. Az emésztés után kibocsátott biogáz-maradvány azonban magas szervesanyag-koncentrációt tartalmaz, és még további feldolgozásra és szerves trágyaként való felhasználásra szorul.

Ábra. OWC Food Waste Bio-Dgester berendezések megjelenése és válogató platform

Az aerob fermentációs technológia egyenletesen keveri a szemetet és a mikroorganizmusokat, és elegendő oxigént tart fenn a mikroorganizmusok lebomlásának felgyorsításához. Jellemzői a stabil működés, az alacsony költség, és kiváló minőségű szerves trágya szubsztrátumot tud előállítani. A HYHH OWC Food Waste Bio-Digester magas hőmérsékletű aerob fermentációs technológiát és intelligens szabályozást alkalmaz annak biztosítására, hogy a berendezés belsejében a hőmérséklet stabil legyen az aerob mikroorganizmusok magas aktivitási tartományán belül. A magas hőmérsékletű körülmények a szemétben lévő vírusokat és rovartojásokat is fertőtleníthetik.

3. Takarmányozási technológia

A korábban említett ausztrál bevásárlóközpont száraz betáplálás technológiát alkalmaz. Száraz takarmányozási technológia az élelmiszer-hulladék szárítása 95-120 ℃-on több mint 2 órán keresztül, hogy a hulladék nedvességtartalma 15% alá csökkenjen. Ezen kívül létezik egy fehérjetakarmányozási módszer, amely a biológiai kezeléshez hasonló, és megfelelő mikroorganizmusokat juttat a szemétbe, hogy a szerves anyagokat fehérje anyagokká alakítsa. A termék csaliként vagy szarvasmarha- és juhtakarmányként használható. Ez a módszer alkalmasabb olyan helyzetekre, ahol az élelmiszer-hulladék forrása stabil, és összetevői egyszerűek.

4.Együttműködő égetési módszer

Az élelmiszer-hulladék magas víztartalmat, alacsony hőt tartalmaz, és nem könnyű elégetni. Egyes égetőművek az előkezelt élelmiszer-hulladékot megfelelő arányban keverik a kommunális hulladékba a közös égetéshez.

5. Egyszerű háztartási komposzt vödör

A környezettudatosság elmélyülésével és az internet népszerűsödésével számos bejegyzés vagy videó jelenik meg az otthoni élelmiszer-hulladék komposztáló edények készítéséről. Egyszerűsített komposztálási technológiával hasznosítják az otthon keletkező élelmiszer-hulladékot, a lebomlott termékekből pedig az udvari növényzet trágyázható. A mikrobiális szerek megválasztása, a házi komposztos vödör szerkezete, illetve magának az élelmiszer-hulladéknak a komponensei miatt azonban a hatások nagyon eltérőek, és olyan problémák léphetnek fel, mint az erős szag, a nem teljes lebomlás, a hosszú komposztálási idő.