Τρέχουσα κατάσταση μετατροπής απορριμμάτων τροφίμων

Τελευταία νέα για την απόρριψη απορριμμάτων τροφίμων

Ο νόμος κομποστοποίησης της Καλιφόρνια (SB 1383) έχει ψηφιστεί από το 2016 και θα εφαρμοστεί το 2022. Φέτος δεν θα εφαρμοστεί πριν από το 2024. Το Βερμόντ και η Καλιφόρνια έχουν ήδη εγκρίνει αυτόν τον νόμο. Προκειμένου να μετατραπούν τα απόβλητα τροφίμων σε καύσιμα, οι κυβερνητικές υπηρεσίες κατασκευάζουν ενεργά την απαραίτητη υποδομή, χωνευτές βιοαερίου και συσκευές κομποστοποίησης, αλλά η πρόοδος είναι ακόμη αργή.

Για έναν αγρότη στο Thompson, Conn., με τους κοντινούς αποτεφρωτήρες απορριμμάτων να κλείνουν και οι λογαριασμοί απόρριψης απορριμμάτων να αυξάνονται, η μετατροπή των απορριμμάτων τροφίμων σε ενέργεια ήταν μια κατάσταση που κερδίζει. Αφενός, τα απορρίμματα τροφίμων αντιπροσωπεύουν περίπου το 25% των τοπικών απορριμμάτων προς επεξεργασία. Από την άλλη πλευρά, το μεθάνιο που παράγεται από τον αναερόβιο χωνευτήρα χρησιμοποιείται για τοπική παροχή θερμότητας και ηλεκτρικής ενέργειας. Το επεξεργασμένο χωνεμένο υπόλειμμα μπορεί να εφαρμοστεί στη γη για να αυξήσει τη γονιμότητα της γης. Ωστόσο, το κόστος κατασκευής των χωνευτών βιοαερίου είναι υψηλό και δεν μπορεί να καλύψει πλήρως την τοπική παραγωγή απορριμμάτων. Υπάρχει ακόμη μεγάλη ποσότητα απορριμμάτων τροφίμων προς επεξεργασία.

Τα εμπορικά κέντρα στην Αυστραλία χρησιμοποιούν τεχνολογία φυσικής ξήρανσης για την εξάτμιση του νερού στα απόβλητα τροφίμων για να μειώσουν το βάρος και τον όγκο των απορριμμάτων, διατηρώντας μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών ενώ αποστειρώνονται σε υψηλές θερμοκρασίες. Το επεξεργασμένο υλικό χρησιμοποιείται ως υλικό δολώματος και παρέχεται σε μη βρώσιμες λίμνες ψαριών. Πραγματοποιήστε τη χρήση των πόρων ενώ αντιμετωπίζετε ακίνδυνα τα σκουπίδια.

Από τότε που προτάθηκε η έννοια της μείωσης του άνθρακα και της προστασίας του περιβάλλοντος, όλο και περισσότεροι άνθρωποι έδωσαν προσοχή στη διάθεση και τη χρήση των πόρων των σκουπιδιών. Σε αυτό το στάδιο, σύμφωνα με διαφορετικούς χρήστες, διαφορετικές ανάγκες και κλίμακες επεξεργασίας, ο τρόπος επιλογής της κατάλληλης τεχνολογίας επεξεργασίας απορριμμάτων τροφίμων για την ελαχιστοποίηση του κόστους και τη μεγιστοποίηση της ανάκτησης των πόρων και των οικονομικών οφελών έχει γίνει ένα ερώτημα που σκέφτονται οι άνθρωποι. Ακολουθεί μια σύντομη απογραφή των τρεχουσών σχετικά ώριμων τεχνολογιών επεξεργασίας απορριμμάτων τροφίμων για να παρέχει στους χρήστες μια αναφορά για την επιλογή εξοπλισμού.

Απογραφή τεχνολογιών μετατροπής πόρων απορριμμάτων τροφίμων

1.Μέθοδος ΧΥΤΑ

Η παραδοσιακή μέθοδος υγειονομικής ταφής επεξεργάζεται κυρίως τα αδιαχώριστα σκουπίδια. Έχει τα πλεονεκτήματα της απλότητας και του χαμηλού κόστους, αλλά το μειονέκτημα είναι ότι καταλαμβάνει μεγάλη έκταση και είναι επιρρεπές σε δευτερογενή ρύπανση. Επί του παρόντος, οι υπάρχοντες χώροι υγειονομικής ταφής θάβουν συμπιεσμένα σκουπίδια ή τέφρα μετά την αποτέφρωση και εκτελούν επεξεργασία κατά της διήθησης. Μετά την υγειονομική ταφή των απορριμμάτων τροφίμων, το μεθάνιο που παράγεται από αναερόβια ζύμωση εκπέμπεται στον αέρα, επιδεινώνοντας το φαινόμενο του θερμοκηπίου. Η υγειονομική ταφή δεν συνιστάται για την απόρριψη απορριμμάτων τροφίμων.

2.Τεχνολογία βιολογικής επεξεργασίας

Η τεχνολογία βιολογικής επεξεργασίας χρησιμοποιεί μικροοργανισμούς για την αποσύνθεση της οργανικής ύλης στα υπολείμματα τροφίμων και τη μετατροπή της σε H2O, CO2 και μικρή μοριακή οργανική ύλη για τη μείωση των αποβλήτων και την παραγωγή μικρής ποσότητας στερεής ύλης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως οργανικό λίπασμα βιομάζας. Οι κοινές τεχνολογίες βιολογικής επεξεργασίας περιλαμβάνουν κομποστοποίηση, αερόβια ζύμωση, αναερόβια ζύμωση, χωνευτές βιοαερίου κ.λπ.

Η αναερόβια ζύμωση λειτουργεί σε πλήρως κλειστό περιβάλλον υπό συνθήκες ανοξίας ή χαμηλού οξυγόνου και παράγει κυρίως μεθάνιο, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καθαρή ενέργεια και να καεί για την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας. Ωστόσο, το υπόλειμμα βιοαερίου που απορρίπτεται μετά την πέψη έχει υψηλή συγκέντρωση οργανικής ύλης και εξακολουθεί να χρειάζεται περαιτέρω επεξεργασία και χρήση ως οργανικό λίπασμα.

Εικόνα. Πλατφόρμα εμφάνισης και διαλογής εξοπλισμού OWC Food Waste Bio-Dgester

Η τεχνολογία αερόβιας ζύμωσης ανακατεύει ομοιόμορφα τα σκουπίδια και τους μικροοργανισμούς και διατηρεί επαρκές οξυγόνο για να επιταχύνει την αποσύνθεση των μικροοργανισμών. Έχει τα χαρακτηριστικά της σταθερής λειτουργίας, χαμηλού κόστους και μπορεί να παράγει υψηλής ποιότητας οργανικό υπόστρωμα λιπάσματος. Το OWC Food Waste Bio-Digester της HYHH χρησιμοποιεί τεχνολογία αερόβιας ζύμωσης υψηλής θερμοκρασίας και έξυπνο έλεγχο για να διασφαλίσει ότι η θερμοκρασία στο εσωτερικό του εξοπλισμού είναι σταθερή εντός του εύρους υψηλής δραστηριότητας των αερόβιων μικροοργανισμών. Οι συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας μπορούν επίσης να απολυμάνουν ιούς και αυγά εντόμων στα σκουπίδια.

3.Τεχνολογία ζωοτροφών

Το αυστραλιανό εμπορικό κέντρο που αναφέρθηκε προηγουμένως χρησιμοποιεί τεχνολογία ξηρής τροφοδοσίας. Η τεχνολογία ξηρής τροφοδοσίας είναι η ξήρανση των απορριμμάτων τροφίμων στους 95~120℃ για περισσότερες από 2 ώρες για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε υγρασία των απορριμμάτων σε λιγότερο από 15%. Επιπλέον, υπάρχει μια μέθοδος τροφοδοσίας πρωτεΐνης, η οποία είναι παρόμοια με τη βιολογική επεξεργασία και εισάγει κατάλληλους μικροοργανισμούς στα σκουπίδια για τη μετατροπή της οργανικής ύλης σε πρωτεϊνικές ουσίες. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δόλωμα ή τροφή για βοοειδή και πρόβατα. Αυτή η μέθοδος είναι πιο κατάλληλη για καταστάσεις όπου η πηγή των απορριμμάτων τροφίμων είναι σταθερή και τα συστατικά της είναι απλά.

4.Συνεργατική μέθοδος αποτέφρωσης

Τα υπολείμματα τροφίμων περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, χαμηλή θερμοκρασία και δεν καίγονται εύκολα. Ορισμένες μονάδες αποτέφρωσης αναμειγνύουν προεπεξεργασμένα απόβλητα τροφίμων σε αστικά απόβλητα σε κατάλληλη αναλογία για συλλογική αποτέφρωση.

5.Απλός κάδος οικιακής κομποστοποίησης

Με την εμβάθυνση της περιβαλλοντικής συνείδησης και τη δημοτικότητα του Διαδικτύου, υπάρχουν πολλές αναρτήσεις ή βίντεο σχετικά με την κατασκευή οικιακών κάδων κομποστοποίησης απορριμμάτων τροφίμων. Η απλοποιημένη τεχνολογία κομποστοποίησης χρησιμοποιείται για την ανακύκλωση των απορριμμάτων τροφίμων που παράγονται στο σπίτι και τα αποσυντιθέμενα προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη γονιμοποίηση της βλάστησης στην αυλή. Ωστόσο, λόγω της επιλογής μικροβιακών παραγόντων, της δομής του κάδου του σπιτικού κομποστοποίησης και των συστατικών των ίδιων των απορριμμάτων τροφής, τα αποτελέσματα ποικίλλουν πολύ και μπορεί να προκύψουν προβλήματα όπως έντονη οσμή, ατελής αποσύνθεση και μεγάλος χρόνος κομποστοποίησης.