Estat actual de la conversió de residus alimentaris

Últimes notícies sobre eliminació de residus alimentaris

La llei de compostatge de Califòrnia (SB 1383) s'ha aprovat des del 2016 i s'implementarà el 2022. No s'aplicarà fins al 2024 aquest any. Vermont i Califòrnia ja han aprovat aquesta llei. Per tal de convertir els residus d'aliments en combustible, els departaments governamentals estan construint activament la infraestructura necessària, digestors de biogàs i dispositius de compostatge, però el progrés encara és lent.

Per a un agricultor de Thompson, Connecticut, amb les incineradores de residus properes que tancaven i les factures d'eliminació de residus augmentant, convertir els residus d'aliments en energia era una situació de benefici per a tots. D'una banda, els residus alimentaris representen al voltant del 25% dels residus locals a processar. D'altra banda, el metà generat pel digestor anaeròbic s'utilitza per al subministrament local de calor i electricitat. El digestat processat es pot aplicar a la terra per augmentar la fertilitat de la terra. No obstant això, el cost de construcció dels digestors de biogàs és elevat i no pot cobrir completament la generació de residus locals. Encara hi ha una gran quantitat de residus alimentaris per processar.

Els centres comercials d'Austràlia utilitzen tecnologia d'assecat físic per evaporar l'aigua dels residus d'aliments per reduir el pes i el volum dels residus, conservant una gran quantitat de nutrients mentre s'esterilitza a altes temperatures. El material processat s'utilitza com a material d'esquer i es subministra a estanys de peixos no comestibles. Aconseguiu la utilització dels recursos mentre tracteu les escombraries de manera inofensiva.

Des que es va proposar el concepte de reducció de carboni i protecció del medi ambient, cada cop més persones han prestat atenció a l'eliminació i la utilització dels recursos de les escombraries. En aquesta etapa, segons els diferents usuaris, les diferents necessitats i escales de processament, com triar la tecnologia adequada de tractament de residus d'aliments per minimitzar els costos i maximitzar la recuperació de recursos i els beneficis econòmics s'ha convertit en una qüestió que la gent està pensant. Aquí teniu un breu inventari de les tecnologies actuals de tractament de residus alimentaris relativament madurs per proporcionar als usuaris una referència per a la selecció d'equips.

Inventari de tecnologies de conversió de recursos de residus alimentaris

1.Mètode d'abocador

El mètode tradicional d'abocador tracta principalment les escombraries sense classificar. Té els avantatges de la simplicitat i el baix cost, però el desavantatge és que ocupa una gran superfície i és propens a la contaminació secundària. Actualment, els abocadors existents enterren les escombraries comprimides o les cendres després de la incineració, i realitzen un tractament anti-infiltració. Després d'abocar els residus d'aliments, el metà produït per fermentació anaeròbica s'emet a l'aire, agreujant l'efecte hivernacle. No es recomana l'abocador per a l'eliminació de residus d'aliments.

2.Tecnologia de tractament biològic

La tecnologia de tractament biològic utilitza microorganismes per descompondre la matèria orgànica dels residus alimentaris i convertir-la en H2O, CO2 i petita matèria orgànica molecular per reduir els residus i produir una petita quantitat de matèria sòlida que es pot utilitzar com a fertilitzant orgànic de biomassa. Les tecnologies de tractament biològic habituals inclouen el compostatge, la fermentació aeròbica, la fermentació anaeròbica, els digestors de biogàs, etc.

La fermentació anaeròbica opera en un entorn totalment tancat en condicions d'anòxia o baix oxigen, i produeix principalment metà, que es pot utilitzar com a energia neta i cremar per generar electricitat. Tanmateix, els residus de biogàs descarregats després de la digestió tenen una alta concentració de matèria orgànica i encara s'han de processar i utilitzar com a fertilitzant orgànic.

Figura. Aspecte i plataforma de classificació dels equips Bio-Dgester d'OWC Food Waste

La tecnologia de fermentació aeròbica remena les escombraries i els microorganismes de manera uniforme i manté l'oxigen suficient per accelerar la descomposició dels microorganismes. Té les característiques d'un funcionament estable, de baix cost i pot produir un substrat d'adob orgànic d'alta qualitat. El biodigestor de residus d'aliments OWC d'HYHH utilitza tecnologia de fermentació aeròbica a alta temperatura i control intel·ligent per garantir que la temperatura dins de l'equip sigui estable dins del rang d'alta activitat dels microorganismes aeròbics. Les condicions d'alta temperatura també poden desinfectar virus i ous d'insectes a les escombraries.

3.Tecnologia d'alimentació

El centre comercial australià esmentat anteriorment utilitza tecnologia d'alimentació en pinso sec. La tecnologia d'alimentació en sec és assecar els residus d'aliments a 95 ~ 120 ℃ durant més de 2 hores per reduir el contingut d'humitat dels residus a menys del 15%. A més, hi ha un mètode d'alimentació de proteïnes, que és similar al tractament biològic i introdueix microorganismes adequats a les escombraries per convertir la matèria orgànica en substàncies proteiques. El producte es pot utilitzar com a esquer o com a pinso de bestiar i ovella. Aquest mètode és més adequat per a situacions en què la font de residus alimentaris és estable i els seus components són senzills.

4.Mètode d'incineració col·laborativa

Els residus alimentaris contenen un alt contingut d'aigua, una calor baixa i no són fàcils de cremar. Algunes plantes d'incineració barregen residus alimentaris pretractats amb residus municipals en una proporció adequada per a la incineració col·laborativa.

5.Cubell de compost domèstic senzill

Amb l'aprofundiment de la consciència mediambiental i la popularitat d'Internet, hi ha moltes publicacions o vídeos sobre la fabricació de contenidors de residus d'aliments a casa. La tecnologia de compostatge simplificat s'utilitza per reciclar els residus d'aliments generats a casa, i els productes descompostos es poden utilitzar per adobar la vegetació del pati. Tanmateix, a causa de la selecció d'agents microbians, l'estructura de la galleda de compost casolana i els components dels residus d'aliments, els efectes varien molt, i es poden produir problemes com ara una forta olor, una descomposició incompleta i un llarg temps de compostatge.