খাদ্য বর্জ্য রূপান্তর বর্তমান অবস্থা

খাদ্য বর্জ্য নিষ্পত্তি উপর সর্বশেষ খবর

ক্যালিফোর্নিয়ার কম্পোস্ট আইন (SB 1383) 2016 সাল থেকে পাস করা হয়েছে এবং 2022 সালে কার্যকর করা হবে৷ এটি এই বছর 2024 সাল পর্যন্ত কার্যকর করা হবে না৷ ভার্মন্ট এবং ক্যালিফোর্নিয়া ইতিমধ্যে এই আইন পাস করেছে। খাদ্য বর্জ্যকে জ্বালানিতে রূপান্তর করার জন্য, সরকারী বিভাগগুলি সক্রিয়ভাবে প্রয়োজনীয় অবকাঠামো, বায়োগ্যাস ডাইজেস্টার এবং কম্পোস্টিং ডিভাইস তৈরি করছে, কিন্তু অগ্রগতি এখনও ধীর।

থম্পসন, কন.-এর একজন কৃষকের জন্য, আশেপাশের বর্জ্য ইনসিনারেটর বন্ধ হয়ে যাওয়া এবং বর্জ্য নিষ্পত্তির বিল বেড়ে যাওয়ায়, খাদ্যের বর্জ্যকে শক্তিতে পরিণত করা একটি জয়-জয় পরিস্থিতি ছিল। একদিকে, প্রক্রিয়াজাত করা স্থানীয় বর্জ্যের প্রায় 25% খাদ্য বর্জ্যের জন্য দায়ী। অন্যদিকে, অ্যানেরোবিক ডাইজেস্টার দ্বারা উত্পন্ন মিথেন স্থানীয় তাপ এবং বিদ্যুৎ সরবরাহের জন্য ব্যবহৃত হয়। জমির উর্বরতা বাড়াতে প্রক্রিয়াজাত ডাইজেস্টেট জমিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে। যাইহোক, বায়োগ্যাস ডাইজেস্টারের নির্মাণ ব্যয় বেশি এবং স্থানীয় বর্জ্য উৎপাদন সম্পূর্ণরূপে পূরণ করতে পারে না। এখনও প্রচুর পরিমাণে খাদ্য বর্জ্য প্রক্রিয়াকরণ করা বাকি আছে।

অস্ট্রেলিয়ার শপিং মলগুলি উচ্চ তাপমাত্রায় জীবাণুমুক্ত করার সময় বর্জ্যের ওজন এবং পরিমাণ কমাতে খাদ্য বর্জ্যের জলকে বাষ্পীভূত করতে শারীরিক শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে। প্রক্রিয়াজাত উপাদান টোপ উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং অখাদ্য মাছের পুকুরে সরবরাহ করা হয়। ক্ষতিকারকভাবে আবর্জনা শোধন করার সময় সম্পদের ব্যবহার উপলব্ধি করুন।

যেহেতু কার্বন হ্রাস এবং পরিবেশ সুরক্ষার ধারণাটি প্রস্তাবিত হয়েছিল, তত বেশি সংখ্যক মানুষ আবর্জনা নিষ্পত্তি এবং সম্পদ ব্যবহারের দিকে মনোযোগ দিয়েছে। এই পর্যায়ে, বিভিন্ন ব্যবহারকারী, বিভিন্ন চাহিদা এবং প্রক্রিয়াকরণের স্কেল অনুসারে, খরচ কমাতে এবং সম্পদ পুনরুদ্ধার এবং অর্থনৈতিক সুবিধা সর্বাধিক করার জন্য কীভাবে উপযুক্ত খাদ্য বর্জ্য চিকিত্সা প্রযুক্তি বেছে নেওয়া যায় তা একটি প্রশ্ন হয়ে উঠেছে যা মানুষ ভাবছে। ব্যবহারকারীদের সরঞ্জাম নির্বাচনের জন্য একটি রেফারেন্স প্রদান করার জন্য এখানে বর্তমান তুলনামূলকভাবে পরিপক্ক খাদ্য বর্জ্য চিকিত্সা প্রযুক্তির একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা রয়েছে।

খাদ্য বর্জ্য সম্পদ রূপান্তর প্রযুক্তির ইনভেন্টরি

1. ল্যান্ডফিল পদ্ধতি

ঐতিহ্যবাহী ল্যান্ডফিল পদ্ধতিটি মূলত সাজানো আবর্জনাকে শোধন করে। এটির সরলতা এবং কম খরচের সুবিধা রয়েছে, তবে অসুবিধা হল এটি একটি বৃহৎ এলাকা দখল করে এবং গৌণ দূষণের প্রবণ। বর্তমানে, বিদ্যমান ল্যান্ডফিলগুলি পুড়িয়ে ফেলার পরে সংকুচিত আবর্জনা বা ছাই পুঁতে দেয় এবং অনুপ্রবেশ বিরোধী চিকিত্সা সম্পাদন করে। খাদ্য বর্জ্য ল্যান্ডফিল করার পরে, অ্যানেরোবিক গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত মিথেন বাতাসে নির্গত হয়, যা গ্রিনহাউস প্রভাবকে বাড়িয়ে তোলে। খাদ্য বর্জ্য নিষ্পত্তির জন্য ল্যান্ডফিলিং সুপারিশ করা হয় না।

2. জৈবিক চিকিত্সা প্রযুক্তি

জৈবিক চিকিত্সা প্রযুক্তি অণুজীব ব্যবহার করে খাদ্য বর্জ্যের জৈব পদার্থকে পচিয়ে H2O, CO2 এবং ক্ষুদ্র আণবিক জৈব পদার্থে রূপান্তর করে বর্জ্য কমাতে এবং অল্প পরিমাণে কঠিন পদার্থ তৈরি করে যা জৈববস্তু জৈব সার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সাধারণ জৈবিক চিকিত্সা প্রযুক্তির মধ্যে রয়েছে কম্পোস্টিং, অ্যারোবিক গাঁজন, অ্যানেরোবিক গাঁজন, বায়োগ্যাস ডাইজেস্টার ইত্যাদি।

অ্যানেরোবিক গাঁজন অ্যানোক্সিয়া বা কম অক্সিজেনের অবস্থার অধীনে সম্পূর্ণরূপে আবদ্ধ পরিবেশে কাজ করে এবং প্রধানত মিথেন তৈরি করে, যা পরিষ্কার শক্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং বিদ্যুৎ উৎপন্ন করতে পুড়িয়ে ফেলা যায়। যাইহোক, হজমের পরে নিষ্কাশন করা বায়োগ্যাসের অবশিষ্টাংশে জৈব পদার্থের উচ্চ ঘনত্ব থাকে এবং এখনও জৈব সার হিসাবে আরও প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহার করা প্রয়োজন।

চিত্র। OWC খাদ্য বর্জ্য জৈব-Dgester সরঞ্জাম চেহারা এবং বাছাই প্ল্যাটফর্ম

বায়বীয় গাঁজন প্রযুক্তি আবর্জনা এবং অণুজীবকে সমানভাবে আলোড়িত করে এবং অণুজীবের পচন দ্রুত করার জন্য পর্যাপ্ত অক্সিজেন বজায় রাখে। এটিতে স্থিতিশীল অপারেশন, কম খরচের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং উচ্চ-মানের জৈব সার সাবস্ট্রেট তৈরি করতে পারে। HYHH ​​এর OWC ফুড ওয়েস্ট বায়ো-ডাইজেস্টার উচ্চ-তাপমাত্রার বায়বীয় গাঁজন প্রযুক্তি এবং বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করে তা নিশ্চিত করার জন্য যে সরঞ্জামের ভিতরের তাপমাত্রা বায়বীয় অণুজীবের উচ্চ-ক্রিয়াকলাপের পরিসরের মধ্যে স্থিতিশীল। উচ্চ-তাপমাত্রার অবস্থাও আবর্জনার মধ্যে ভাইরাস এবং পোকামাকড়ের ডিমকে জীবাণুমুক্ত করতে পারে।

3. ফিড প্রযুক্তি

পূর্বে উল্লিখিত অস্ট্রেলিয়ান মল ড্রাই ফিড-ইন-ফিড প্রযুক্তি ব্যবহার করে। ড্রাই ফিড প্রযুক্তি হল খাদ্য বর্জ্যকে 95~120℃ তাপমাত্রায় 2 ঘন্টার বেশি সময় ধরে শুকানো যাতে বর্জ্যের আর্দ্রতা 15% এর কম হয়। উপরন্তু, একটি প্রোটিন ফিড পদ্ধতি রয়েছে, যা জৈবিক চিকিত্সার অনুরূপ এবং জৈব পদার্থকে প্রোটিন পদার্থে রূপান্তর করার জন্য আবর্জনার মধ্যে উপযুক্ত অণুজীব প্রবর্তন করে। পণ্য টোপ বা গবাদি পশু এবং ভেড়ার খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই পদ্ধতিটি এমন পরিস্থিতিতে আরও উপযুক্ত যেখানে খাদ্য বর্জ্যের উত্স স্থিতিশীল এবং এর উপাদানগুলি সহজ।

4. সহযোগী দাহ্য পদ্ধতি

খাদ্য বর্জ্য উচ্চ জল উপাদান, কম তাপ, এবং পোড়ানো সহজ নয়। কিছু জ্বালিয়ে দেওয়া উদ্ভিদ যৌথভাবে পোড়ানোর জন্য উপযুক্ত অনুপাতে পৌরসভার বর্জ্যে পূর্ব-চিকিত্সা করা খাদ্য বর্জ্য মিশ্রিত করে।

5. সহজ পরিবারের কম্পোস্ট বালতি

পরিবেশ সচেতনতা এবং ইন্টারনেটের জনপ্রিয়তার গভীরতার সাথে, বাড়ির খাবারের বর্জ্য কম্পোস্ট বিন তৈরির বিষয়ে অনেক পোস্ট বা ভিডিও রয়েছে। সরলীকৃত কম্পোস্টিং প্রযুক্তি বাড়িতে উত্পন্ন খাদ্য বর্জ্য পুনর্ব্যবহার করতে ব্যবহার করা হয়, এবং পচনশীল পণ্য উঠানে গাছপালা সার দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যাইহোক, মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট নির্বাচনের কারণে, বাড়িতে তৈরি কম্পোস্ট বালতির গঠন এবং খাদ্য বর্জ্যের উপাদানগুলির প্রভাবগুলি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় এবং তীব্র গন্ধ, অসম্পূর্ণ পচন এবং দীর্ঘ কম্পোস্টিং সময় মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।